Noce moscata. Proprietà e Benefici

La noce moscata è originaria dell'Indonesia. Viene utilizzata in cucina per dare sapore a moltissime pietanze come carne, formaggi, dolci, creme... 

Negli anni, questa spezia veniva usata come afrodisiaco, tant'è vero che questa sua proprietà viene riportata in diversi libri.

Proprietà nutizionali

100 g di noce moscata apportano circa 525 Calorie e:

• 6,23 g di acqua
• 5,84 g di proteine
• 36,31 g di lipidi, tra cui: 25,940 g di grassi saturi, 3,220 g di grassi monoinsaturi e 0,350 g di grassi polinsaturi
• 49,29 g di carboidrati
• 2,99 g di zuccheri
• 20,8 g di fibre
• 102 UI di vitamina A
• 3,0 mg di vitamina C
• 1,299 mg di niacina
• 0,346 mg di tiamina
• 0,160 mg di vitamina B6
• 0,057 mg di riboflavina
• 76 µg di folati
• 350 mg di potassio
• 213 mg di fosforo
• 184 mg di calcio
• 183 mg di magnesio
• 16 mg di sodio
• 3,04 mg di ferro
• 2,900 mg di manganese
• 2,15 mg di zinco
• 1,027 mg di rame

La noce moscata è una fonte di beta-carotene, di beta-criptoxantina e di oli essenziali.

(fonte: humanitas.it)

Proprietà e controindicazioni

Sebbene la noce moscata abbia diversi benefici, è altrettanto vero che un uso eccessivo può causare allucinazioni,difficoltà respiratorie, aumento della sudorazione, difficoltà di concentrazione, palpitazioni e dolori fisici

Consumare con moderazione la noce moscata però, ha i suoi benefici come antimicotico, antidepressivo, afrodisiaco, digestivo e carminativo. 

Stagionalità

La noce moscata si può consumare tutto l'anno.